Arquivo da tag: Creme de Legumes

Sopa Especial com Pescada

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Ingredientes:

  • 1 pacote de mistura para creme de legumes
  • 500 g de pescada-amarela em filés
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de erva-doce picada
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída

Modo de Preparar:

  • Coloque em um processador o filé de pescada, a clara de ovo, o alho, o shoyu e bata até formar uma pasta.
  • Retire e coloque em uma tigela a erva-doce, o amido de milho, a pimenta-do-reino e o sal.
  • Misture bem e faça bolinhas pequenas e reserve.
  • Dissolva a embalagem do creme de legumes em uma panela com água quente e acrescente as bolinhas de peixe, deixe cozinhar por cinco minutos.

Fonte: http://cybercook.com.br

Coxa e Sobrecoxa de Frango Recheadas com Brócolis

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Coxa e Sobrecoxa de Frango Recheadas com BrócolisIngredientes:

  • 10 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 4 coxas e sobrecoxas sem pele e desossadas
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido
  • 1 embalagem de creme de legumes
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Para prender e amarrar:
  • Palitos de madeira
  • Óleo para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o gengibre e o sal. Junte o frango e misture.
  • Reserve por 1 hora.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
  • Em uma tigela média, misture o brócolis, 2 colheres (chá) do creme de legumes e 2 colheres (sopa) da maionese.
  • Recheie as coxas e sobrecoxas com a mistura de brócolis e prenda as extremidades com palitos.
  • Besunte o frango com o restante da maionese e em seguida passe pelo creme de legumes até obter uma crosta.
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 1 hora ou até dourar.
  • Retire do forno e retire os palitos.
  • Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Berinjela Recheada 13

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Ingredientes:

  • 3 berinjelas pequenas com casca, cortadas ao meio e aferventadas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate grande, sem sementes, picado
  • 100 g de carne moída
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 embalagem de creme de legumes Knorr

Para Polvilhar:

  • Queijo ralado
  • Cheiro verde picado

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Com uma colher, retire a polpa das berinjelas sem danificar as cascas.
  • Reserve em separado.
  • Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne.
  • Refogue por 5 minutos.
  • Junte o leite e o creme de legumes Knorr.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde.
  • Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Sopa de Peixe com Queijo

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Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 envelope de creme de legumes com batata Knorr
  • 3 xícaras de água
  • 3 xícaras de leite
  • ½ kg de filé de peixe cortado em pedaços
  • 1 xícara de queijo prato ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve a manteiga ou margarina ao fogo médio, numa panela até derreter.
  • Junte a farinha e mexa bem.
  • Acrescente o envelope de creme de legumes com batata, água, o leite e mexa bem.
  • Aqueça, mexendo sempre, até que a sopa engrosse.
  • Adicione o peixe, o queijo e o sal a gosto e cozinhe durante 5 minutos, até que o peixe esteja macio

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Borscht Rápido

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Ingredientes:

  • 1 envelope de creme de legumes
  • 2 beterrabas cozidas, cortadas em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Dissolva o creme de legumes em um litro de água fria e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
  • Junte as beterrabas e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a beterraba cozinhe.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.muitomaisreceitas.com.br