Molho Supreme 02
Ingredientes:
- 40 g de manteiga sem sal
- 40 g de farinha sem fermento
- 450 ml de caldo de galinha quente
- 400 ml de double cream (creme de leite fresco)
- 50 g manteiga sem sal em cubos (opcional)
Molho Supreme 02
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Arquivo da tag: Creme de Leite Fresco
Creme de Maçã 02
Creme de Maçã 02
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 4 maçãs sem casca e sem sementes
- 1 cálice de vinho do porto
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de cravo em pó
- Amêndoas para decorar
Namorado em Cama de Tapioca
Namorado em Cama de Tapioca
Ingredientes:
- Chips de aipim
- 300 g de aipim cru
- 1 lata de óleo de soja
Molho de tapioca:
- 1 xícara (chá) de caldo de peixe
- 100 g de curry
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 100 g de goma de tapioca
- Sal a gosto
Peixe:
- 4 filés de namorado com 150 g cada
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- Sal a gosto
Decoração:
- Coco em fita
Creme de Leite Fresco
Creme de Leite Fresco
Ingredientes:
- ½ l de leite
- 250 g de gordura hidrogenada em temperatura ambiente
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 gema
Creme de Laranja com Figos
Creme de Laranja com Figos
Ingredientes:
- 20 figos secos ou em calda;
- 3 ovos;
- 7 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata;
- 1 colher (sopa) de caldo de limão;
- 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
- Suco de 3 laranjas grandes.