Arquivo da tag: Creme de Soja

Flan de Chocolate Zero Lactose

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Flan de Chocolate Zero LactoseIngredientes do Flan de Chocolate Zero Lactose:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de AdeS Original
  • 4 colheres (sopa) chocolate em pó (sem traços de lactose)
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 embalagem creme de soja

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Figo ao Molho de Vinho e Creme de Ricota

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Figo ao Molho de Vinho e Creme de RicotaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 8 figos maduros e lavados
  • 1 xícara (chá) de creme de soja
  • 2 xícaras (chá) de ricota fresca passada pela peneira
  • 4 gotas de essência de baunilha

Modo e Preparar:

  • Em uma panela, leve ao fogo o vinho e o açúcar (ou adoçante culinário) até a fervura.
  • Junte os figos e cozinhe por oito minutos.
  • Retire-os e reserve-os em um recipiente.
  • Cozinhe a calda até engrossar (em média, 10 minutos).
  • Deixe esfriar e armazene-a na geladeira.
  • Bata o creme de soja na batedeira.
  • Adicione a ricota e as gotas de essência de baunilha e misture bem.
  • Sirva os figos com o molho de vinho e o creme de ricota.

Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br

Sopa de Manjericão e Batata

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Ingredientes:

  • 1 alho francês
  • 1 cebola
  • 600 g batata
  • 1 l caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 raminho de manjericão
  • 200 ml natas de soja
  • Sal e pimenta moída na hora
  • Raspa de limão a gosto

Para acompanhar:

  • 8 bolinhas mini de mussarela
  • 12 tomatinhos cereja
  • 4 pauzinhos de espetada

Modo de Preparar:

  • Lavar o alho francês e cortar em rodelas; picar a cebola; descascar as batatas e cortar em cubos.
  • Num tacho para sopa derreter a margarina e em seguida adicionar a cebola e o alho francês, deixar refogar alguns minutos
  • Regar com caldo de legumes e adicionar as batatas
  • Deixar cozer em lume brando até que as batatas fiquem completamente cozidas (verificar picando com um garfo)
  • Temperar com sal e pimenta.
  • Entretanto, lavar o manjericão, retirar os caules e picar somente as folhas.
  • Retirar o tacho do lume e adicionar o manjericão e as natas de soja
  • Passar tudo com a varinha mágica
  • Adicionar raspa de limão a gosto
  • Servir com espetadas de mussarela e tomate cereja

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br – Portugal

Salada Refrescante com Talos de Acelga e de Agrião

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de talos de acelga
  • 2 xícaras (chá) de talos de agrião
  • 2 xícaras (chá) de casca de melancia
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • Sal a gosto
  • ½ receita de creme de soja para saladas

Modo de Preparar:

  • Corte os talos de acelga, os talos de agrião e a parte branca da casca de melancia em pedaços pequenos.
  • Acrescente o tomate picado, a salsa e o sal.
  • Tempere com o creme de soja para saladas.
  • Sirva frio.

Fonte: http://claudia.abril.com.br