Croquete de Coxão Duro
Croquete de Coxão Duro
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Croquete de Frango Caseiro
Croquete de Frango Caseiro
Ingredientes:
Croquete:
- 500 g de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho picado
- Creme de cebola em pó
- Azeite a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Farinha de trigo para empanar
- Ovos batidos para empanar
Maionese picante:
- 1 xícara (chá) de maionese
- Páprica picante a gosto
- Raiz-forte a gosto ou wasabi
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Óleo para fritar
Croquete de Frango Especial 01
Croquete de Frango Especial 01
Ingredientes:
- 300 g de filé de frango
- 1 cebola picada (100 g)
- 2 dentes de alho amassados (6 g)
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes (100 g)
- 1 tablete de caldo de legumes (11 g)
- 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
Recheio:
- 150 g de queijo minas em cubos
Para cobrir:
- 2 claras (70 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (240 g)
- 1 colher (café) de páprica doce
Croquete de Atum Especial
Croquete de Atum Especial
Ingredientes:
6 colheres (sopa) de farinha de trigo (60 g)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 lata de Atum Ralado em Óleo (170 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo ligeiramente batido
Farinha de rosca suficiente para empanar os croquetes
Óleo para fritar
Croquete de Frango ao Forno
Croquete de Frango ao Forno
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média
- 6 ramos de salsa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca