Salada Defumada 01

Salada Defumada 01

Ingredientes:

  • 1 frango defumado (cortado em pedaços)
  • 1 maço de agrião
  • 1 melão amarelo (em bolinhas)
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de nozes (picadas)
  • Sal a gosto
  • Azeite (para temperar)
  • Suco de limão (para temperar)

Creme:

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 250 g de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Suco de limão a gosto
  • Sal a gosto

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Bolo de Santo Antônio 03

Bolo de Santo Antônio 03

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 7 colheres (sopa) de amendoim torrado (moído com a pele)
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

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Bolo de Sorvete 02

Bolo de Sorvete 02

Ingredientes:

1ª etapa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a mesma medida) de leite
  • 4 gemas

2ª etapa:

  • 4 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (gelado)
  • 1 colher (chá) de essência de rum

Calda:

  • 9 colheres (sopa) de água
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado

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Maminha na Cebola

Maminha na Cebola

Ingredientes:

  • 1 maminha de 1,2 kg
  • 8 cebolas médias em fatias
  • 3 envelopes de caldo de carne

Farofa fria:

  • 2 cenouras raladas (grosso)
  • 4 tomates cortados em cubinhos
  • 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • Suco de 1 limão
  • 250 ml de azeite
  • 1 copo de farinha de rosca
  • 1 copo de farinha de mandioca
  • 1 copo de farinha de milho
  • Pimenta-vermelha seca a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada

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