Ingredientes:

Recheio:

• 1 maço pequeno de brócolis;
• 2 dentes de alho fatiados;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola grande em rodelas;
• 10 azeitonas pretas.

Massa:

• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de amido de milho;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• ½ xícara (chá) de azeite;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de sal.

Modo de Preparar:

• Separe o brócoli em ramos e cozinhe em pouca água fervente (ou no vapor) até ficar macio, mas firme (mal chega a 20 minutos).
• Escorra bem.
• Refogue o alho ligeiramente no azeite quente e acrescente o brócoli, mexendo por alguns instantes.
• Tire do fogo e reserve.
• Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
• Em uma assadeira refratária média, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
• Espalhe o brócoli sobre ela e depois as rodelas de cebola e as azeitonas (melhor retirar os caroços).
• Acrescente o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, em torno de 25 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://jornaldodia.com.br