Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água

Recheio:

• 10 bananas cortadas em rodelas
• Suco de meio limão
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema

Modo de Preparar:

Massa:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes, até formar uma massa uniforme.
• Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 3 horas.
• Com a massa, forre o fundo e as laterais de forminhas para empadas, de 6,5 cm de diâmetro por 2,5 cm de altura.
• Reserve uma parte da massa para tampar as empadas.

Recheio:

• Em uma travessa, misture a banana amassada com um garfo, o suco de limão, a canela e o leite condensado.
• Recheie as empadinhas, tampe com o restante da massa, pincele a gema e coloque-as em uma assadeira.
• Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourarem.

Fonte: http://www.chefedecozinha.net (foto: Chefe de Cozinha)