Sopa de Ervilha com Calabresa

Sopa de Ervilha com Calabresa

Sopa de Ervilha com Calabresa

Ingredientes:
  • 1 cebola bem picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de ervilha seca (daquelas de pacote, não as de latinha em conserva)
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 gomo linguiça calabresa cortado em cubos

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Sopa de Ervilha Light Cremosa

Sopa de Ervilha Light Cremosa

Ingredientes:

  • 600 ml de caldo de legumes;
  • 200 g de ervilha seca;
  • 100 g de creme de leite (light);
  • 50 ml de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite (oliva);
  • 1 cebola;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 2 dentes de alho;
  • Pimenta-do-reino e sal.

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Caldo de Ervilha com Frango Desfiado

Caldo de Ervilha com Frango Desfiado

Caldo de Ervilha com Frango Desfiado

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de ervilha seca
  • 7 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada para polvilhar

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