Salada de Escarola com Abobrinha Grelhada
Salada de Escarola com Abobrinha Grelhada
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Miniquiche de Escarola
Miniquiche de Escarola
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de alho espremido
- 200 ml de creme de leite light
- 1 colher (café) de sal
Para Polvilhar:
- Queijo parmesão light ralado
Cobertura:
- 3 ovos
- 200 ml de creme de leite light
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 3 xícaras (chá) de escarola cozida e espremida
- 1 colher (sobremesa) de alho espremido
- 1 colher (sopa) de cebola triturada
- 3 xícaras (chá) de ricota amassada
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Bruschetta de Pão de Queijo 02
Bruschetta de Pão de Queijo 02
Ingredientes:
- 20 pães de queijo congelados
- 1 maço de escarola
- ½ cebola picada
- 10 ml de azeite
- 300 ml de requeijão
- 100 g de tomate sem sementes
- 100 g de muçarela de búfala
- 50 g de azeitona preta
Pão com Folhas Royal
Pão com Folhas Royal
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- ½ tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 dentes de alho picados
- 550 g de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 pitada de salsa picada
Recheio:
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 xícaras (chá) de folhas de alface, escarola, espinafre;
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços picadas
Montagem:
- Muçarela picada a gosto
Salada Verde 03
Salada Verde 03
Ingredientes:
- 1 maço de alface
- 1 maço de espinafre
- 1 maço de escarola
- 1 maço de rúcula
- 1 maço de agrião
- 2 peras
Molho:
- 5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola
- 1 embalagem de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- Sal e pimenta-do-reino a gosto