Brochete Oriental

Brochete Oriental
Ingredientes:
  • 200 g de alcatra cortada em cubos
  • 200 g de filé de frango cortado em cubos
  • 50 g de bacon em fatias
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 batata média
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de catupiry
  • 1 xícara (chá) de molho shoyu
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto.

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Michui de Filé-Mignon 01

Michui de Filé-Mignon 01

Michui de Filé-Mignon 01

Ingredientes:

  • 800 g de filé-mignon limpo cortado em cubos médios
  • 1 pimentão vermelho grande sem sementes cortado em cubos grandes
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos grandes
  • 3 cebolas pequenas cortadas em 4 partes
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • Suco de ½ limão-taiti
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 pitada de pimenta-calabresa desidratada
  • 1 pitada de cominho em pó
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada bem miúda
  • 16 palitos de churrasco ou de bambu para montagem

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