Michui de Filé-Mignon 01

Ingredientes:

• 800 g de filé-mignon limpo cortado em cubos médios
• 1 pimentão vermelho grande sem sementes cortado em cubos grandes
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos grandes
• 3 cebolas pequenas cortadas em 4 partes
• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
• Suco de ½ limão-taiti
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 pitada de pimenta-calabresa desidratada
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa picada bem miúda
• 16 palitos de churrasco ou de bambu para montagem

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