Bolo Low Carb de Cenoura

Bolo Low Carb de Cenoura

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos;
  • 3 cenouras;
  • ¾ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Adoçante stévia a gosto.

Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%;
  • Adoçante stévia a gosto.

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Bolo de Laranja Sem Glúten e Sem Leite

Bolo de Laranja Sem Glúten e Sem Leite

Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de farinha de arroz (se for integral, melhor)
  • 1 xícara [chá] de farinha de amêndoas ou de amaranto
  • 1 xícara [chá] de açúcar mascavo (pode ser demerara ou adoçante stévia culinário)
  • 3 ovos
  • 1 xícara [chá] de suco de laranja (natural de preferência)
  • 3 colheres [sopa] de óleo de coco
  • 2 colheres [sopa] de linhaça
  • 1 colher [sopa] rasa de fermento

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Bolo com Farinha de Amêndoas e Limão

Bolo com Farinha de Amêndoas e Limão-Siciliano

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros;
  • 200 ml de suco de limão-siciliano natural;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas;
  • ¾ de colher (chá) de canela em pó;
  • ½ colher (chá) de noz-moscada em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 colher (chá) rasa de fermento em pó.

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Pão de Banana Fit com Demerara

Pão de Banana Fit com Demerara

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol;
  • 4 bananas maduras amassadas;
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
  • 2/3 de xícara (chá) de amido de milho;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de canela em pó.

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Brownie de Chocolate Low Carb

Brownie de Chocolate Low Carb

Ingredientes:

  • 240 g de chocolate amargo;
  • 240 g de farinha de amêndoas;
  • 6 ovos inteiros;
  • 200 g de manteiga sem sal;
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha;
  • 100 g de nozes picadas;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio;
  • 3 colheres (sopa) cheias de adoçante stévia.

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