Tutu à Mineira 01

Tutu à Mineira 01
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de milho;
  • 6 dentes de alho batidos no liquidificador;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 2 copos (tipo americano) de feijão-roxinho lavado e escolhido; cozido em 1,5 litros de água por 30 minutos em uma panela de pressão;
  • 2 ½ xícaras (chá) de feijão cozido;

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Broa com Farinha de Milho

Broa com Farinha de Milho

Broa com Farinha de Milho

Ingredientes:
  • 1 ½ xícara (chá) de leite morno
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 ovo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

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