Farofa de Biscoito

Farofa de Biscoito
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 150 g de salaminho picado
  • 300 g de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 pacotes de biscoito salgado moído e peneirado
  • 1 lata de milho-verde escorrido

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Farofa de Carne-Seca 11

Farofa de Carne-Seca 11
Ingredientes:
  • 1 kg de carne-seca picada em pedaços grandes e já dessalgada;
  • 3 folhas de louro;
  • 6 bananas-da-terra em rodelas;
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola grande ralada;
  • 6 dentes de alho amassados;
  • 1 maço de salsinha picada;
  • 1 maço de cebolinha verde picada;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua;
  • Azeite suficiente para fritar as bananas;
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

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