Feijão Tropeiro com Lombo

Feijão Tropeiro com Lombo

Feijão Tropeiro com Lombo

Ingredientes:
  • 500 g de feijão-carioca ou roxinho
  • 200 g de farinha de mandioca
  • 200 g de toucinho de porco ou bacon
  • 1 concha de gordura de porco (óleo canola ou milho)
  • 1 colher (sopa) de sal com alho
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 8 ovos
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto
  • Pimenta a gosto

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Virado de Feijão 02

Virado de Feijão 02

Ingredientes:

  • 500 g de feijão-carioca cozido
  • 100 g de toucinho em pedaços pequenos
  • 1 xícara (chá) de caldo de feijão
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cebolas bem picadas
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 dentes de alho socados
  • Farinha de mandioca
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

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