Baba Jamaica

Baba Jamaica

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento de pão (15 g)
  • ½ xícara de leite morno
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 300 g de farinha de trigo
  • 150 g de passas sem sementes
  • 150 g de laranjas cristalizadas picadas
  • 500 g de açúcar granulado
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 cálices de licor de café
  • 2 cálices de rum

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Rosca de Natal 02

Rosca de Natal 02

Ingredientes:

  • 4 colheres [sopa] de açúcar
  • 1 tablete de fermento de pão (15 g)
  • 2 xícaras [chá] de leite morno
  • 500 g de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara [chá] de castanhas-do-pará, sem pele e cortadas em fatias finas
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • ½ xícara [chá] de frutas cristalizadas picadinhas
  • 100 g de açúcar de confeiteiro

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Rosca de Páscoa

Rosca de Páscoa

Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento de pão
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 4 gemas
  • 150 g de chocolate amargo picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de essência de laranja
  • 1 copo de água

Recheio:

  • 50 g de nozes picadas
  • 50 g de cerejas
  • Canela a gosto

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