Filé de Merluza com Palmito e Catupiry

Filé de Merluza com Palmito e Catupiry

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1 tablete de caldo galinha com azeite
  • 1 ½ colheres [sopa] de farinha trigo
  • ½ bisnaga de Catupiry
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 2 a 3 copos de leite
  • 1 vidro de palmito
  • 1 cebola media
  • Noz-moscada
  • Manjericão
  • Queijo ralado
  • Sal
  • Limão

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Filé de Merluza com Especiarias

Filé de Merluza com Especiarias

Ingredientes:

  • 4 filés de merluza
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de cominho em pó
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 buquê de salsa
  • 2 tomates
  • 1 limão

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