Filé de Peixe ao Molho de Cogumelos

Filé de Peixe ao Molho de Cogumelos Paris

Ingredientes:
  • 800 g de filé de pescada-branca
  • 3 dentes de alho picado
  • 100 ml de leite de coco
  • Azeite
  • Sal
  • Ervas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 100 g de champignon
  • 200 g de tomate cortado em cubos
  • 100 g de azeitonas

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Filé de Peixe com Açaí

Filé de Peixe com Açaí

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • Suco de ½ limão
  • Sal, pimenta-do-reino e alecrim em rama a gosto
  • Azeite para fritar
  • 1 xícara (chá) de polpa de açaí
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • Castanha-do-pará picada a gosto para decorar

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Peixe Rolê Recheado

Peixe Rolê Recheado

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • Sal, noz-moscada ralada e salsa picada a gosto
  • 5 filés de pescada-branca
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de água quente

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