Filé de Pescada em Camadas

Filé de Pescada em Camadas

Filé de Pescada em Camadas

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 pacote de camarão 7 barbas congelado (400 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de molho de tomate pronto (680 g)
  • 2 colheres (sopa) de coentro (opcional)
  • 300 g de queijo muçarela ralado

Continue lendo

Pescada Frita com Refogado de Pimentão

Pescada Frita com Refogado de Pimentão e Manjerona

Ingredientes:
  • Filés de pescada-amarela
  • 1 limão
  • Quanto baste de sal
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • Quanto baste de manjerona
  • Quanto baste de curry
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de óleo de soja

Continue lendo

Filé de Pescada aos Verdes Mares

Ingredientes do Filé de Pescada aos Verdes Mares:

Peixe:

  • 1 kg de filé de pescada-amarela (temperado com suco de limão e sal)
  • Empanado
  • Farinha de trigo
  • Ovos Batidos
  • Farinha de Rosca

Molho:

  • ½ kg de camarões
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 cebola processada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite (para refogar)
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 copo de requeijão cremoso

Abacaxi:

  • 8 fatias de abacaxi
  • Manteiga derretida
  • Açúcar para caramelizar
  • Alface cortada em fatias finas (para decorar o prato)

Continue lendo