Arquivo da tag: Filezinho de Frango

Filé de Frango com Molho de Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pacote de filezinhos empanados de frango (500 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 tomates pequenos sem sementes picados
  • 1 vidro de molho 2 queijos
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Colocar o óleo em uma panela e, assim que aquecer, fritar o frango até dourar dos dois lados.
  • Retirar, colocar sobre papel toalha e reservar.
  • Em um refratário, dispor os filés de frango e distribuir os tomates, o molho, o queijo e o orégano.
  • Colocar em forno alto por 15 minutos, ou até gratinar.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com

Peito de Frango com Queijo, Alho e Tomate

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SONY DSCIngredientes:

  • 500 g de filezinho de frango Sassami
  • Suco de 2 limões-sicilianos
  • 1 xícara [chá] de vinho branco
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100g xícaras [chá] de queijo parmesão ralado
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Gengibre picado

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta.
  • Deixe marinar por 30 minutos no mínimo.
  • Em uma tigela, misture o queijo, o alho, o tomate picado e o gengibre.
  • Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com azeite de oliva.
  • Cubra com papel-alumínio e asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos.
  • Retire o papel e deixe dourar dos dois lados.
  • Sirva em seguida.
Fonte: http://gastronomiaefotografia.com.br
Foto: Tati Campêlo

Frango no Leite de Coco

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  • Ingredientes:
  • 1 kg de filezinho de frango Sassami
  • 1 lata de molho de tomate tradicional
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango e reserve.
  • Dissolva o amido de milho no leite de coco e reserve.
  • Em um pirex grande espalhe o molho de tomate.
  • Ajeite o frango no pirex.
  • Despeje o leite de coco sobre eles.
  • Leve para assar em forno médio.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Diferente do Léo

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Ingredientes:

Frango:

  • 500 g de Sassami de frango (filezinho de peito)
  • 4 Sazón para temperar frango
  • 1 Limão

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 cebola cortada em cubos
  • 100 ml de molho inglês tipo worchesteshire
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de requeijão simples
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparar:

Frango:

  • Tempere os peitos de frango com o suco de 1 limão e acrescente os sazón exclusivos para frango, misturando os mesmos, reserve por 20 minutos para que o tempero e o limão fixe.
  • Em uma frigideira coloque 2 colheres (sopa) de margarina e os peitos de frango e acrescente todo o “sumo” do tempero que ficou, pois ele vai dar mais maciez ao frango, pois ele não será só frito e sim cozido também.(o segredo é virar o frango de 5 em 5 minutos, pois assim ele não fica ressecado e fica macio tanto por dentro quanto por fora).
  • Após 20 minutos seu frango estará pronto e com um ótimo fundinho na frigideira, reserve e aguarde pra misturar com o seu molho.

Molho:

  • Adicione as 2 colheres (sopa) de margarina com a meia cebola picada em uma panela, espere dourar,
  • Acrescente o molho inglês, espere ferver e coloque o ketchup, a mostarda e o presunto, lembrando que sempre mexendo e misturando bastante,
  • Após 2 minutos acrescente o requeijão e mexa bem e após 2 minutos seu molho está pronto.
  • Na frigideira em que está o frango, acrescente todo esse molho e volte para o fogo baixo,
  • Deixe ferver por uns 5 minutos,
  • Depois que ferver e você ter mexido bastante a receita, acrescente o queijo por cima, tampe, espere mais 2 minutos.

Fonte: http://www.chefedecozinha.net

Frango com Arroz Delicioso

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Ingredientes:

  • 500 g de filezinho de frango
  • 3 xícaras de arroz
  • 1 pimentão grande
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • 1/2 sache de molho de tomate
  • 1 caldo de galinha
  • 1 xícara de água fervente
  • Sal, pimenta do reino moída e shoyu o suficiente para temperar
  • 1 lata de creme de leite
  • Azeite para fritar o frango
  • 1 colher (café) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Pique o filezinho em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Em uma panela coloque o azeite e o açúcar para esquentar até que o açúcar comece a queimar, então despeje o frango picado e vá fritando no azeite e no açúcar para que fiquem bem douradinhos.
  • Pique o pimentão, a cebola e o tomate (inteiro) de forma grosseira e acrescente na panela em que o frango está sendo frito para que fritem juntos.
  • Mexa sempre, depois de uns minutos acrescente o caldo de frango previamente diluído na xícara de água fervente e deixe ferver por uns minutos.
  • Em seguida acrescente o meio sache de molho de tomate e misture bem.
  • Logo em seguida veja se o sal precisa ser corrigido, acrescente o mesmo se necessário e coloque um pouco de shoyu para que o molho fique mais escurinho.
  • Por fim coloque as 3 xícaras de arroz no molho com o frango e complete com 5 xícaras de água para que o arroz cozinhe.
  • Deixe o fogo alto até o arroz começar a secar, quando isso acontecer e o arroz estiver quase pronto, mas ainda com água, coloque o creme de leite e mexa bem.
  • Desligue o fogo e deixe a panela fechada por 7 minutos.
  • Sirva com salada de legumes.

Fonte: http://www.receitas.com