Cheesecake de Coco e Chocolate

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de biscoito de chocolate moído;
• ¼ de xícara (chá) de manteiga derretida.

Recheio:

• 200 ml de leite de coco (1 garrafinha);
• 4 ovos;
• ¾ de xícara (chá) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira;
• 100 g de flocos de coco;
• 50 g de chocolate meio amargo derretido.

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