Folha de Acelga com Bacon
Ingredientes:
- 1 acelga
- 1 xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folha de Acelga com Bacon
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Rolinho de Acelga e Carne com Molho de Amendoim
Rolinho de Acelga e Carne com Molho de Amendoim
Ingredientes:
- 4 folhas de acelga
- 1 bife de miolo de alcatra (100 g)
- ½ cenoura
- ½ pepino japonês
- 8 folhas de hortelã
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Molho de amendoim:
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão-taiti
- 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
Trouxinha de Acelga e Legumes Light
Ingredientes da Trouxinha de Acelga e Legumes Light:
- 8 folhas grandes de acelga
- 4 tiras de cebolinha verde para amarrar
Recheio da trouxinha:
- 1 cenoura grande
- 2 talos de salsão
- ¼ de nabo
- ½ dente de alho picado
- 1 pedaço (2,5 cm) de gengibre
- 100 g de lombo de porco picado
- 100 g de cogumelo shiitake picado
Molho:
- ½ pimenta-vermelha picada
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de shoyu light
- 1 colher (café) de mel
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
- Suco de 1 limão
Trouxinha de Acelga 04
Ingredientes da Trouxinha de Acelga 04:
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 8 folhas de acelga grandes inteiras
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200 g de carne tipo acém ou patinho
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes
- 6 azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Óleo para untar
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Trouxinha de Acelga 02
Ingredientes da Trouxinha de Acelga 02:
- 8 folhas grandes de acelga
- 4 tiras de cebolinha
- 100 g de lombo de porco picado
- 1 cenoura
- 2 talos de salsão
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de cogumelo picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho:
- ½ pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
- 4 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (café) de mel
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Suco de 1 limão