Arquivo da tag: Folha de Couve Flor

Bolo de Folhas

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Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de farinha integral
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • Sal
  • 1 cebola picada
  • Folhas de um molho de brócolis
  • Folhas de um molho de cenouras
  • Folhas de couve flor

Modo de Preparar:

  • Pique as folhas de cenoura, brócolis e couve flor.
  • Frite a cebola, junte as folhas picadas, acrescente uma pitada de sal e refogue um pouco até que as folhas fiquem um pouco murchas.
  • Em um liquidificador, junte os ovos, a água, o óleo, a farinha de trigo, a farinha integral, 1 colher (sobremesa) de sal e o fermento e bata.
  • Em uma fôrma untada despeje a metade da massa, acrescente as folhas e cubra com a outra metade.
  • Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 180°C.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Panqueca de Milho com Recheio de Folhas de Couve Flor

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Ingredientes:

  • 1 espiga de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo para untar

Recheio

  • 3 gomos de linguiça
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 xícaras (chá) de folhas de couve flor picadas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o milho, bata no liquidificador com a água, coe e reserve o bagaço.
  • Coloque-o no liquidificador com os demais ingredientes exceto o óleo para untar.
  • Bata até ficar uma massa homogênea. Reserve.
  • Para o recheio, retire a pele da lingüiça e doure com a cebola e o alho.
  • Pique-as folhas de couve flor, acrescente ao refogado e cozinhe até que fiquem macias.
  • Verifique o sal.
  • Reserve.
  • Faça os discos de panqueca com a massa do liquidificador, em frigideira previamente untada. Reserve.
  • Recheie e enrole as panquecas, cobrindo com o molho de sua preferência.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Torta Salgada

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sobremesa) de sal.

Recheio:

  • Folhas de beterraba, brócolis, rabanete, nabo, couve-flor, etc. (bem lavadas e higienizadas refogue com tomate, óleo, cebola, alho e sal).

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou misture-os bem em uma tigela.
  • Para montar a torta, unte uma forma, despeje metade da massa, em seguida, o recheio e, por fim, o restante da massa.
  • Leve para assar até dourar.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br