Legumes Cozidos à Oriental

Legumes Cozidos à Oriental

Ingredientes:
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de granulado para caldo de galinha
  • 4 colheres (chá) de shoyu (molho de soja)
  • 1 cebola média cortada em rodelas e separada em anéis
  • 2 nabos pequenos cortados em bastões finos (3 xícaras)
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas finas
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre bem lavadas
  • 2 colheres (sopa) de missô (pasta de soja)

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Purê de Batata com Espinafre ao Forno

Purê de Batata com Espinafre ao Forno

Ingredientes:

  • ½ kg de batatas descascadas e em pedaços
  • Sal a gosto
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 gema de ovo
  • 1 xícara de folhas de espinafre aferventadas e escorridas
  • 150 g de farinha de rosca
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 6 colheres (sopa) queijo ralado
  • Sal a gosto

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