Fritada de Peixe

Fritada de Peixe

Ingredientes:

  • 500 g de linguado cozido ou frito desfiado grosseiramente
  • ½ cenoura ralada
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ lata de ervilhas
  • 1 cebola pequena picada
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 5 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de coentro e cebolinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • Sal, pimenta, noz-moscada e alho amassado a gosto.

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