Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• Ganache e raspas de chocolate.

Modo de Preparar:

• Peneire a farinha, bicarbonato e fermento e reserve.
• Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e depois transfira a massa para uma tigela e aos poucos vá adicionando a mistura de farinha.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, em fôrmas de bolo inglês ou de sua preferência.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br