Bacalhau Alba Longa 02

Bacalhau Alba Longa 02

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau demolhado
  • 750 kg de batatas
  • 3 cebolas
  • 400 g de tomates
  • 125 g de queijo flamengo em fatias
  • 150 ml de azeite
  • 1 colher [sobremesa] de manteiga
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo de hortelã
  • 2 colheres [sopa] de cravinhos
  • 1 colher [café] de gengibre em pó
  • Sal e pimenta a gosto

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Filé-Mignon Light ao Molho Oriental

Filé-Mignon Light ao Molho Oriental

Ingredientes:

  • 1 pedaço de filé-mignon cortado em cubinhos;
  • 1 xícara (chá) de brócolis picados;
  • 1 colher (café) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Gengibre em pó a gosto;
  • Molho de soja.

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Biscoito de Gengibre com Canela 02

Biscoito de Gengibre com Canela 02

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 16 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de melado

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Biscoito de Maçã 01

Biscoito de Maçã 01

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 100 g de maçã seca picada
  • ½ colher de gengibre em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de baunilha

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Salmão Assado no Leite de Coco

Salmão Assado no Leite de Coco

Ingredientes:

  • 4 postas de salmão
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 xícara (chá) de coentro
  • 400 ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de farinha de trigo
  • 80 g de manteiga cortada em pedaços pequenos,
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (chá) de curry em pó

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