Ingredientes da Torta de Limão com Merengue 01:

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 de xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
• 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada
• ¼ colher (chá) de sal

Recheio:

• 1 ¼ xícaras (chá) de água
• 1/3 de xícara (chá) de amido de milho
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
• 1 1/3 xícara (chá) de açúcar

Merengue:

• 3 claras
• ¼ colher (chá) de cremor de tártaro
• 6 colheres (sopa) de açúcar

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