Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan RecheadaIngredientes:

Laranjinha:

  • 1 kg de laranjinha kinkan
  • 1 l de água
  • ½ kg de açúcar cristal
  • 10 cravos-da-índia

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 3 gemas peneiradas
  • Açúcar cristal a gosto

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Cheesecake com Compota de Laranja Kinkan

Cheesecake com Compota de Laranja KinkanIngredientes do Cheesecake com Compota de Laranja Kinkan:

Compota:

  • 800 g de laranja kinkan
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água

Massa:

  • 1 pacote (200 g) de biscoito maizena
  • 5 colheres (sopa) de manteiga amolecida

Recheio:

  • 4 ovos grandes
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 caixinhas (150 g cada uma) de cream cheese
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

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Vip

Ingredientes:

  • 4 laranjas-kinkan
  • 20 ml de polpa de maracujá fresco
  • 50 ml de cachaça
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Modo de Preparar:

  • Corte laranjas em quatro e coloque em um copo longo.
  • Adicione a polpa de maracujá, o açúcar mascavo e amasse tudo com o auxílio de um pilão.
  • Acrescente a cachaça e o gelo.
  • Enfeite com uma kinkan e sirva.

Fonte: Maraliz Pereira Jorge – http://receitas.folha.com.br