Salada de Batata e Laranja

Ingredientes:

  • 4 laranjas lima ou da Bahia
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 talos de salsão
  • Pimenta a gosto
  • 1 kg de batatas
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas com cascas.
  • Descascar e cortar em rodelas.
  • Picar o aipo e a laranja e misturar às batatas.
  • Temperar com sal e pimenta e salpicar salsinha.
  • Servir com Molho Vert.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com