Sorvete de Laranja 06
Ingredientes:
- 11 colheres (sopa) açúcar
- 12 laranjas-pera
- 1 xícara (chá) água morna
- 4 ovos
- 6 folhas de gelatina branca
Sorvete de Laranja 06
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Lobsterinha
Lobsterinha
Ingredientes:
- 1 limão-taiti médio cortado em pedaços médios
- ½ laranja-pera cortada em pedaços médios
- 75 ml de cachaça artesanal
- 1 colher [chá] de mel
- 3 colheres [chá] de açúcar
- 10 pedras de gelo
- 30 ml de soda
- Rodelas de laranja e canela em pau para decorar
Bolo de Laranja com Casca 01
Bolo de Laranja com Casca 01
Ingredientes:
- 1 laranja-pera
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (café) de óleo de canola ou de milho
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Suco puro de uma laranja
Salada de Frango Desfiado com Laranja
Salada de Frango Desfiado com Laranja
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele e com osso
- 1 cebola grande
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta-do-reino em grãos a gosto
- 2 laranjas (pera ou baía) sem casca e sem sementes, cortadas em rodelas
- 2 abobrinhas pequenas fatiadas no sentido do comprimento
- 2 colheres talos (sopa) de folhas de coentro
Molho:
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)
- 2 talos de capim cidreira picados (opcional)
- 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 pimentas-dedo-de-moça, sem sementes, cortadas em tirinhas
- Gengibre cortado em palitos bem finos
- 100 g de castanha-de-caju torrada picada grosseiramente
- Sal a gosto