Pirarucu Marinado

Pirarucu Marinado

Pirarucu MarinadoIngredientes:

  • 240 g de batata-doce
  • 360 g de pirarucu
  • 1 limão-taiti
  • 2 limões-cravo
  • 1 lima-da-pérsia
  • 40 g de coentro
  • 40 g de cebola-roxa
  • 20 g de pimenta-dedo-de-moça
  • 60 g de tomate sem pele
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 60 g de manteiga
  • 40 g de açúcar

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Suco Protetor

Suco ProtetorIngredientes:

  • 3 colheres [sopa] de cenoura ralada
  • ½ manga em pedaços
  • 200 ml de água de coco
  • Suco de 1 lima da pérsia
  • 1 colher [chá] de óleo de linhaça dourada

Modo de Preparar:

  • Bater os ingredientes no liquidificador.
  • Coe se quiser.
  • Sirva em seguida, gelado.

Fonte: Nutricionista Luiza Lubianca – http://revistadonna.clicrbs.com.br

Molho de Cítricos

Ingredientes:

  • ½ laranja-pera
  • ½ lima-da-pérsia
  • ½ mexerica carioca
  • ½ limão-cravo
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Esprema os cítricos e emulsione com o sal e o azeite.
  • Sirva imediatamente para aproveitar os benefícios das frutas.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br

Suchá de Hibisco, Couve e Lima-da-Pérsia

Suchá de Hibisco, Couve e Lima-da-PérsiaIngredientes:

  • ½ litro de chá de hibisco gelado
  • 1 maçã
  • 1 folha de couve
  • Suco de 1 lima-da-pérsia
  • 1 colher (café) de gengibre ralado

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba em seguida.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Getty Images)