Ingredientes:

• 1 pacote (200 g) de manteiga
• 1 pacote (500 g) de macarrão aletria
• 1/2 kg de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga numa panela grande.
• Junte o macarrão e mexa com uma colher de pau até fritá-lo.
• Tire do fogo e reserve.
• Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e metade das nozes picadas.
• Arrume metade do macarrão reservado numa forma refratária de 22 cm de diâmetro.
• Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão.
• Asse em forno médio (200ºC) por, aproximadamente 20 minutos.
• Prepare a calda: misture o açúcar com a água e as nozes picadas que sobraram.
• Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar uma calda.
• Despeje sobre o doce, depois de assado, e espere esfriar bem para servir.

Fonte: http://www.portaltere.com