Filé de Merluza com Macarrão Cabelo de Anjo

Filé de Merluza com Macarrão Cabelo de Anjo
Filé de Merluza com Macarrão Cabelo de Anjo
Ingredientes:
  • 200 g de macarrão cabelo de anjo
  • 1 kg de filés de merluza
  • 5 ovos
  • 100 g de farinha de trigo
  • ½ maço de espinafre
  • 200 ml de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 ml de óleo
  • 1 limão
  • 50 g de manteiga

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Cabelo de Anjo com Pêssego em Calda

Cabelo de Anjo com Pêssego em Calda

Ingredientes:

  • 8 ninhos de macarrão do tipo cabelo de anjo
  • 16 metades pequenas de pêssego em calda (reserve 1 ½ xícara da calda)
  • 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
  • ¾ de xícara (chá) de pistache picado
  • 1 xícara (chá) de óleo

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Cabelo de Anjo com Carne e Espinafre

Cabelo de Anjo com Carne e Espinafre

Ingredientes:

  • ½ pacote de macarrão tipo cabelo de anjo cozido (250 g)
  • 1 xícara (chá) de carne assada desfiada
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre cozidas e picadas
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 2 sachês de Tempero Sazón Laranja
  • 1 pitada de noz-moscada

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