Arquivo da tag: Maneiga

Casquinha de Frango Defumado

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Ingredientes:

  • 250 g de frango defumado
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • ½ xícara (chá) de champignons em conserva
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água
  • Casquinha de siri

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado e reserve.
  • Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho e leve ao fogo para fritar.
  • Acrescente o tomate, os champignons, o frango defumado e a farinha de trigo dissolvida na água.
  • Misture e refogue.
  • Retire do fogo e acrescente o cheiro-verde.
  • Recheie as casquinhas e polvilhe o queijo.
  • Leve ao forno em torno de 15 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Batata com Carne Moída

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Ingredientes do Bolo de Batata com Carne Moída:

Massa:

  • 1 kg de batata
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de parmesão ralado
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 500 g de patinho moído
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 3 ovos cozidos
  • Quanto baste de azeitona picada
  • Quanto baste de sal

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Pão de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi em calda bem escorrido e picado;
  • 4 ovos bem batidos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida;
  • 2 xícaras (chá) de castanhas do Pará picadas;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 canela (sopa) de canela em pó.

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, peneire juntos os ingredientes secos.
  • Faça uma cova no centro e nela coloque os demais ingredientes, amassando bem até ligar a massa e deixá-la bem homogênea.
  • Coloque em fôrma de bolo inglês, untada e forrada com papel também untado.
  • Asse em forno moderado por cerca de uma hora.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Sobremesa da Dona Ilda

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Ingredientes:

  • 8 bananas pratas
  • 2 colheres de manteiga
  • 5 gemas batidas
  • 8 colheres de açúcar
  • 5 claras em neves
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Fritar as bananas com a manteiga, amassando-as bem.
  • Bater as gemas até ficarem brancas, colocá-las em cima da banana,
  • Bater as claras em neve até ficarem ponto de pico, depois colocá-las em cima da gema,
  • Por um pouco de sal picado com canela em pó, leve ao forno para dourar.

Fonte: Rosane Vargas – http://www.taroba.com.br/vitrine