Molho Pesto 03
Ingredientes:
- 1 xícara de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de manjericão ou alfavaca
- 3 ou 4 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado (ralado na hora)
- 3 castanhas-do-pará em pedacinhos
Molho Pesto 03
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Arquivo da tag: Manjericão
Molho Pesto 01
Molho Pesto 01
Ingredientes:
- 250 ml de azeite
- ½ maço de manjericão fresco
- 2 dentes de alho,
- 25 g de pinolis ou nozes moídas
- Sal a gosto.
Fusili à Moda
Fusili à Moda
Ingredientes:
- 400 g de Fusili
- 8 tomates grandes, sem pele e sem sementes.
- 100 g de azeitonas verdes
- 4 filés de anchova
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 1 pitada de orégano
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Peito de Peru ao Molho de Frutas Vermelhas
Peito de Peru ao Molho de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 1 kg de peito de peru
- 15 g de alecrim
- 15 g de manjericão
- 15 g de hortelã
- 15 g de salsinha
- 1 cálice de vinho branco
- 10 g pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 1 polpa de morango
- 1 polpa de framboesa
- 1 polpa de amora
- Adoçante para forno e fogão a gosto.
Salada Italiana de Farfalle
Salada Italiana de Farfalle
Ingredientes:
- 500 g de massa farfalle
- 1 xícara (chá) de molho pesto
Molho pesto:
- 1 xícara (chá) de manjericão fresco picado
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 200 g de tofu soft
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- ½ xícara (chá) de água