Bucatini com Fava e Ricota

Bucatini com Fava e Ricota

Ingredientes:

  • 500 g de bucatini
  • 200 g de ricota defumada cortada em pequenos pedaços
  • 1 lata de fava em conserva tradicional (400 g)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 2 xícaras (chá) de flores de nastúrcio (capuchinha)
  • 2 xícaras (chá) de folhas de agrião
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal

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Bucatini com Cogumelo e Limão

Bucatini com Cogumelo e Limão

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (chá) de ervas finas desidratadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 5 dentes de alho

Massa:

  • 300 g de bucatini
  • 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 3 colheres (chá) de sal

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Bucatini ao Molho de Gengibre com Lombo

Bucatini ao Molho de Gengibre com Lombo

Bucatini ao Molho de Gengibre com Lombo

Ingredientes:

  • 1 embalagem de Bucatini Grano D’Oro Adria
  • 600 g de lombo cortado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • 100 g de champignon em fatias
  • 20 g de gengibre picado
  • ½ l de suco de laranja
  • 1 l de molho de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • Queijo parmesão ralado
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 cebola picada

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Bucatini com Sardinha

Bucatini com Sardinha

Ingredientes:

  • 600 g de bucatini
  • 600 g de filés de sardinha frescos
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa preta
  • 2 colheres (sopa) de água morna
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de pinoli
  • 1 envelope (5 g) de açafrão em pó
  • 4 filés de anchova em conserva de azeite
  • 600 g de folhas de erva-doce
  • 150 g de molho de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • Noz-moscada
  • Sal a gosto

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