Arquivo da tag: Massa Parafuso

Parafuso com Linguiça

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 350 g de linguiça de lombo esmigalhada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 xícaras de tomate maduro picado
  • 1/3 de xícara de salsinha picada
  • 500 g de massa curta tipo parafuso (fusili)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, frite a linguiça no óleo com a pimenta até que a carne perca sua cor rosada.
  • Junte o tomate e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  • Tempere e acrescente a salsinha. Reserve.
  • Cozinhe a massa até ficar “al dente”.
  • Escorra e misture com a linguiça temperada.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com

Salada de Parafuso Primavera

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de massa tipo parafuso
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de pimentões verde e vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura cozida cortada em cubos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • ½ xícara de azeitonas picadas
  • Salsa e cebolinha picada
  • Manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”. 
  • Escorra.
  • Coloque em uma vasilha e misture todos os ingredientes, misturando tudo muito bem. 
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Salada de Massa de Inverno

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de massa parafuso
  • 200 g de carne de galinha cozida em cubinhos
  • 2 talos de aipo em cubinhos
  • 2 maçãs descascadas, sem sementes, em cubinhos
  • 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em cubinhos
  • Sal
  • Pimenta preta moída na hora
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 50 g de nozes picadas grosseiramente

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a massa em bastante água com sal, “al dente”.
  • Escorra bem a massa e deixe esfriar.
  • Misture a carne de galinha com o aipo, a maçã, o pimentão, a massa e especiarias. Adicione levemente a maionese.
  • Coloque em uma travessa e salpique com as nozes. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada de Massa Parafuso com Frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de massa parafuso
  • 1 1/2 xícaras de maionese
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres de manjericão picado
  • 1 dente de alho espremido
  • 2 xícaras de frango cortado em cubinhos
  • 1/3 de xícara de cebolinha picada
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • Sal e pimenta a gosto   

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a massa até estar al dente.
  • Escorra e passe água fria.
  • Misture com os demais ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir. 

Fonte: http://www.terra.com.br