Bombom de Alcatra ao Molho de Tomate

Bombom de Alcatra ao Molho de Tomate e Azeitona

Bombom de Alcatra ao Molho de Tomate

Ingredientes:
  • 8 bombons de alcatra
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
Molho:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 tomates sem sementes bem picados
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço bem picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Tender Assado no Molho de Mel

Tender Assado no Molho de Mel

Tender Assado no Molho de Mel

Ingredientes:
  • 1 tender bolinha de 2 kg
  • Cravos-da-índia
  • 4 dentes de alho moído
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ½ abacaxi
  • ½ laranja
  • Sal a gosto
Molho:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 6 colheres (sopa) de mel
  • 4 xícaras (chá) de suco de laranja

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