Ingredientes:

• 4 lulas
• 5 mexilhões pequenos e sem casca
• 6 pés de brócolis
• 1 cenoura cortada em tiras
• 50 g de moyashi (brotos)
• 1 cebola-roxa média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de hondashi (tempero japonês)
• 1 colher (chá) de Ajinomoto
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 2 pacotes de macarrão instantâneo

Modo de Preparar:

• Frite os mexilhões e a lula na manteiga por um minuto
• Acrescente o moyashi, os brócolis, a cenoura e a pimenta aos poucos puxando até o ponto de refogar, temperando aos poucos.
• Reserve.
• Cozinhe o macarrão instantâneo por um minuto ou até se soltar, chegando ao ponto de macarrão al dente.
• Coe o macarrão e misture delicadamente na com os refogados e sirva.

Fonte: Restaurante Kiichi – SP –  http://receitas.folha.com.br (foto: Divulgação Folha)