Salada Florianópolis
Salada Florianópolis
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Arquivo da tag: Mix de Folhas
Salada Genova
Salada Genova
Ingredientes:
- 150 g de folhas sortidas
- 2 fatias de salmão defumado
- 20 g de tomate seco
- 20 g de fundo de alcachofra (fatias grossas)
- 1 colher (café) de gergelim torrado
Molho:
- 20 ml de azeite
- 5 ml de aceto balsâmico
Salada Camaro
Salada Camaro
Ingredientes:
Salada:
1 prato raso de mix de folhas (alface-americana, alface-crespa, alface-crespa-roxa, agrião e radicchio)
100 g de camarão grelhado (com azeite e sal)
Cuscuz:
80 g de cuscuz marroquino temperado 120 ml de água
Azeite
Amêndoas picadas e uvas-passas a gosto
Molho:
Iogurte a gosto
Azeite
Sal e ervas de sua preferência (salsinha, cebolinha, tomilho) a gosto
Salada Maya
Salada Maya
Ingredientes:
- Mix de folhas verdes (alface-americana, alface-crespa verde e alface-crespa roxa)
- 1 pimentão pequeno assado
- 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
- 3 tomates-cereja cortados ao meio
- 2 cestas de tortilhas de trigo fritas
Guacamole:
- 1 abacate pequeno
- ½ tomate pequeno cortado em cubinhos
- ½ cebola-roxa cortada em cubinhos
- Coentro picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 limão
Sour cream:
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de iogurte natural.
Salada de Abóbora com Queijo da Canastra
Salada de Abóbora com Queijo da Canastra
Ingredientes:
- 280 g de abóbora pescoço
- 240 g de queijo da Serra da Canastra
- 160 g de mix de folhas
- Sal a gosto
Vinagrete de mel de engenho:
- 120 g de melado de cana
- 40 ml de aceto balsâmico