Molho Barbecue 02

Molho Barbecue 02
Ingredientes:
  • 40 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ¼ de l de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 160 g de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • ½ colher (chá) de pimenta tipo tabasco
  • ½ colher (chá) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de tequila

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Molho Barbecue 01

Molho Barbecue 01
Ingredientes:
  • 5 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 cebolas raladas;
  • 2 dentes de alho esmagados;
  • 200 g de purê de tomate;
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 2 colheres de molho inglês;
  • 1 galho de tomilho;
  • 1 folha de louro, picada;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de mel;
  • Sal;
  • Pimenta-do-reino;

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Molho Barbecue 05

Molho Barbecue 05

Ingredientes:
  • 10 tomates-caqui
  • 8 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 pimentas-vermelhas grelhadas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de molho inglês
  • 100 g de purê de pimenta ancho
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ¼ xícara (chá) de pó de pimenta ancho
  • ¼ colher (chá) de cominho em pó
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pó
  • 1 colher (chá) de sal

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