Arquivo da tag: Molho Bolonhesa

Almôndega com Molho Bolonhesa e Natas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 16 almôndegas
  • 1 pacote de natas
  • ½ frasco de molho bolonhesa
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Farinha
  • Água
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Tempere as almôndegas com sal a gosto e deixe descansar um pouco.
  • Polvilhe-as com farinha e espalhe a farinha igualmente.
  • Em seguida doure-as em óleo bem quente e reserve.
  • Numa panela coloque o molho bolonhesa, as natas e cerca de ½ xícara (chá) de água.
  • Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
  • Junte-lhe a mostarda e mexa bem.
  • Leve ao fogo e junte-lhe as almôndegas, para cozinharem, de 10 a 15 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz de Forno com Molho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
  • 4 xícaras (chá) de molho bolonhesa
  • Queijo tipo parmesão ralado a gosto
  • Manteiga para untar o refratário

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata os ovos.
  • Acrescente o arroz, o queijo tipo parmesão, a cebolinha e misture.
  • Coloque uma camada dessa mistura em um refratário untado, uma camada de queijo tipo mussarela e, por fim, uma camada de molho.
  • Repita a sequência.
  • Salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido em torno de 15 minutos ou até que fique gratinado.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://www.eduguedes.com.br

Batata à Bolonhesa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 batatas
  • 1 lata de molho bolonhesa
  • 1 cenoura pequena
  • 2 colheres (sopa) de bacon picado
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Abra as batatas ao meio, retire o centro e ponha parta cozinhar.
  • Aqueça o azeite e frite o bacon.
  • Junte a cenoura e deixe refogar.
  • Tempere com salsinha picada adicione o molho bolonhesa e deixe aquecer.
  • Recheie as batatas, polvilhe queijo parmesão ralado e ponha pra gratinar.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br

Lasanha Verde 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de massa para lasanha verde
  • 02 xícaras (chá) de molho branco
  • 03 xícaras (chá) de molho a bolonhesa
  • 01 xícara (chá) de espinafre picado e refogado (misturar ao molho bolonhesa)
  • 250 g de queijo mussarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a massa conforme instruções.
  • Em um refratário espalhar um pouco do molho branco.
  • Colocar a massa de lasanha e espalhar uma camada de molho a bolonhesa, presunto fatiado, mussarela fatiada e uma camada de molho branco.
  • Ir alternado as camadas até terminar os recheios.
  • Terminar com uma camada de massa, salpicar com parmesão e levar ao forno para gratinar.

Fonte: Felipe Miranda e Cássia Rodrigues – http://trivialcomsabor.com