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Molho Chimichurri de Mestre

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Molho Chimichurri de Mestre
Ingredientes:
  • 10 g de salsinha desidratada
  • 10 g de alho e cebola desidratados
  • 5 g de pimenta-malagueta desidratada e outras pimentas a gosto
  • 300 ml de azeite de oliva
  • 150 ml de vinagre de vinho branco
  • 5 g de cebolinha desidratada
  • 5 g de louro picado
  • 5 g de orégano desidratado Continue lendo →

Pão com Salsichão

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Ingredientes:

  • 6 pães franceses
  • 6 salsichões
  • 1 pacote de queijo coalho (no espetinho)
  • Molho chimichurri (quanto baste)
  • Salsa picada (quanto baste)
  • Cebolinha picada (quanto baste)

Modo de Preparar:

  • Asse os salsichões (preferencialmente na brasa).
  • Quando estiverem quase prontos, abra os pães e passe o molho chimichurri.
  • Coloque o queijo para assar, deixando assar uniformemente em todos os lados.
  • Corte os salsichões ao meio e coloque no pão.
  • Coloque o queijo (retirando o espetinho) sobre o salsichão já dentro do pão.
  • Coloque salsa e cebolinha picada (a gosto).
  • Agora é só fechar e comer com uma cerveja bem gelada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Espeto de Legumes e Frango

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Ingredientes:

  • 300 g de frango em cubos
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (chá) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de catchup
  • Sal a gosto
  • 8 cubos de abóbora
  • 1 abobrinha média
  • 8 cogumelos médios
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de Molho Chimichurri

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o vinho, o molho de soja, o catchup e o sal.
  • Cozinhe a abóbora e a abobrinha rapidamente sem deixar amolecer demais.
  • Alterne cubos de abóbora, abobrinha, cogumelo e frango.
  • Grelhe em frigideira antiaderente até dourar.
  • Misture o azeite com o molho Chimichurri e pincele os espetos na hora de servir.

Fonte: Cozinha Light – http://ereceitas.com.br