Almôndega com Molho 01

Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída
  • 1 ovo batido
  • 1 pãozinho amanhecido picado e umedecido com leite
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de molho pronto

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída, o ovo, o pão, o cheiro-verde e os temperos.
  • Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário.
  • Coloque o molho sobre as almôndegas.
  • Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
  • Sirva polvilhadas com cheiro-verde.

Fonte: Evelin Duarte – http://ereceitas.com.br

Lanche de Atum e Ricota

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 1 lata de atum na água
  • 1 pacote de ricota pequeno
  • 10 azeitonas picadas
  • 2 colheres de (sopa) de maionese ou requeijão
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate ou 3 colheres de molho pronto
  • Sal, orégano, mostarda, ketchup a gosto
  • Azeite
  • Alho

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture azeite, alho e frite, misture o tomate o sal o tomate, orégano.
  • Continue fritando em fogo baixo.
  • Misture o atum sem a água, cenoura, azeitona, tire do fogo, misture a ricota, deixe esfriar a mistura.
  • Agora vá montando o pirex, primeiro as fatias de pão, por cima a maionese, a mistura, a mostarda e o ketchup à vontade.
  • Depois outra camada de pão e assim por diante ate acabar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lasanha de Folhas 02

Ingredientes:

  • 1/2 maço de alface-americana
  • 1/2 maço de alface-crespa
  • 1/2 maço de rúcula
  • 100 g de mussarela em fatias
  • 100 g de presunto em fatias
  • 4 tomates
  • 1 copo de molho pronto
  • Molho de mostarda a gosto
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparar:

  • Em um pirex forre o fundo misturando as folhas, em seguida cubra com tomates em rodelas finas, sempre apertando com as mãos.
  • Coloque uma camada de presunto, outra de mussarela, regue com um pouco do molho pronto e repita as operações até terminar.
  • Cubra com batata palha e leve à geladeira.
  • Sirva com molho de mostarda.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br