Miniespeto de Alcatra Teriyaki
Miniespeto de Alcatra Teriyaki
Responder
Arquivo da tag: Molho Teriyaki
Espetinho Teriyaki
Espetinho Teriyaki
Ingredientes:
- 600 g de alcatra cortada em cubos;
- 1 colher (sopa) de sumo de gengibre;
- ¼ de xícara (chá) de molho de soja;
- 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
- 100 g de minicebolas;
- 1 pimentão verde cortado em cubos;
- Folhas de 1 alface-romana;
- 4 colheres (sopa) de gergelim tostado;
- ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas finas;
- Molho teriyaki a gosto
Lombo Agridoce 02
Lombo Agridoce 02
Ingredientes:
- 1 kg lombo suíno em cubinhos
- 1 xícara (chá) molho teriyaki Sakura
- 2 colheres (sopa) óleo
- 1 cebola em pétalas
- 1 pimentão verde em quadradinhos
- ½ abacaxi em cubinhos
Frango Grelhado ao Molho Teriyaki com Laranja
Ingredientes:
- 4 peitos de frango com osso e pele
- 1/3 de xícara (80 ml) de molho teriyaki
- ½ xícara (120 ml) de suco de laranja
Modo de Preparar:
- Lave o frango em água corrente e seque com papel-toalha.
- Coloque dentro de um saco plástico numa travessa rasa.
- Misture o molho teriyaki com o suco de laranja, despeje sobre o frango e feche o saco plástico.
- Leve à geladeira por no mínimo 6 horas, virando de vez em quando.
- Preaqueça e unte ligeiramente uma churrasqueira ou grelha.
- Retire o frango da geladeira, escorra e leve a marinada restante para ferver por 2 minutos.
- Grelhe o frango dos dois lados até o ponto desejado, regando frequentemente com a marinada.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Linda T)
Frango Teriyaki
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango picados sem pele
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) de molho teriyaki
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de gengibre picado
- ½ xícara de água
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere o frango com o alho, 3 colheres [sopa] do molho teriyaki, sal e gengibre e reserve por 20 minutos.
- Numa frigideira grande aqueça o óleo, frite o frango aos poucos e reserve.
- Em seguida, refogue ligeiramente a cebola e reserve.
- Na mesma frigideira coloque a água e as 3 colheres de molho restantes.
- Deixe ferver por alguns minutos.
- Quando o molho reduzir um pouco, misture o frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Coloque a cebola por cima e sirva.
- Sirva com risoto de legumes ou arroz branco.