Moqueca de Frango 02

Moqueca de Frango 02

Moqueca de Frango 02

Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de óleo de dendê
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
1 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras
1 pimentão verde pequeno cortado em tiras
2 tomates sem pele e sementes cortados em quatro
Sal e pimenta a gosto
1 ½ xícara (chá) de caldo de legumes
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Salsa picada a gosto

Continue lendo

Moqueca de Camarão 07

Moqueca de Camarão 07

Moqueca de Camarão 07Ingredientes:

  • 200 g de camarões médios limpos
  • 500 g de filé de badejo
  • 1 tomate picado em rodelas
  • 1 cebola média picado em rodelas
  • 1 pimentão pequeno cortado em rodelas
  • 200 ml de leite de coco
  • 30 ml de azeite de dendê
  • 1 colher [café] de alho picado
  • 1 colher [sopa] de coentro picado
  • 100 ml de água filtrada
  • Sal a gosto

Continue lendo