Quibebe 01
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 800 g de moranga cortada em cubinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Quibebe 01
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Arquivo da tag: Moranga
Feijão para Churrasco
Feijão para Churrasco
Ingredientes:
- 1 kg de feijão
- 250 g de bacon
- ½ kg de costelas de porco defumada
- ½ kg de linguiça
- Cebola, alho, louro, manjerona, sálvia e pimenta a gosto
- Ovos duros
- Salsinha
- 1 moranga grande
Talharim com Molho de Abóbora
Talharim com Molho de Abóbora
Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo talharim verde
Molho:
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500 g de moranga em pedaços
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- ½ colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- Sal a gosto
Frango com Moranga na Panela de Pressão
Frango com Moranga na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 50 g de manteiga culinária
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 kg de peito de frango temperado cortado em cubos (tipo strogonoff)
- 1 ½ kg de moranga descascada e cortada em cubos (igual para doce, sem sementes)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 1 copo de requeijão
- Salsinha e cebolinha a gosto
Sopa de Abóbora, Gengibre e Curry
Ingredientes da Sopa de Abóbora, Gengibre e Curry:
- 300 g de abóbora japonesa sem casca e sem sementes em cubos
- 700 g de abóbora moranga sem casca e sem sementes em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de curry (ou caril)
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (com 0% de gordura)
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de aceto balsâmico
- ½ xícara (chá) de cebolinha-verde cortada na diagonal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto