Panna Cotta de Jaca com Calda de Morango

Panna Cotta de Jaca com Calda de Morango

Panna Cotta de Jaca com Calda de Morango

Ingredientes:
Panna cotta:
3 xícaras (chá) de gomos de jaca
1 xícara (chá) de creme de leite
¾ de xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
¼ de xícara (chá) de água
Calda de morangos:
2 bandejas de morango
3 colheres (sopa) de açúcar
Suco de ½ limão

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Salada de Fruta a La Creme

Salada de Fruta a La Creme

Ingredientes:
  • 2 caixas de morangos lavados, sem o cabinho e cortados ao meio;
  • 2 mangas-rosa cortadas em cubos;
  • 6 kiwis cortados em cubos bem pequenos;
  • Uvas sem caroço;
Creme:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 lata de creme de leite;
Chantilly:
  • 1 garrafa de creme de leite fresco;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • Chocolate ao leite em raspas;

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Gelado de Morango 06

Gelado de Morango 06

Ingredientes:
Pão de ló:
  • 6 ovos
  • 6 colheres [sopa] de açúcar
  • 6 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (lata) de leite
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • 500 ml de creme de leite fresco batido como chantilly
  • 3 caixas de morango ou 1 kg
  • 8 colheres [sopa] de açúcar
Cobertura:
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

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