Muffin de Banana e Chia

Muffin de Banana e Chia

Muffin de Banana e Chia

Ingredientes:

  • 1 ovo e uma clara
  • 2 bananas-nanicas (quanto mais maduras, melhor)
  • ½ copo de iogurte desnatado
  • ½ xícara (chá) de farelo de aveia integral
  • ½ xícara (chá) de farinha banana verde (ou farinha de berinjela)
  • ½ colher (sopa) de adoçante Tal e Qual
  • 1 colher (café) baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Sementes de chia a gosto

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